Et unikt bed and breakfast på et landbrug ved et slot
Hvad sker der, når en familie vælger at forlade det moderne byliv for at starte et regenerativt landbrug ved et gammelt slot i Nordjylland?
På Dronninglund Slot er det præcis det, vi er i gang med at bygge. Vores bed and breakfast er en del af et levende sted formet af familieliv, landbrug, dyr, natur og restaurering.
Her kan du opleve et andet tempo i livet — fra morgenture rundt på slotsområdet til aftener omgivet af stille landskaber og frisk landluft. Som gæst er du velkommen til at opleve landbruget, møde dyrene og benytte vores yogarum under dit ophold.
Vores bed and breakfast ophold er som udgangspunkt ikke tiltænkt børnefamilier (endnu), men oplagt til par, venner, veninder m.m.
Et regenerativt ophold på et regenerativt landbrug
På vores landbrug arbejder vi med regenerativt landbrug — en måde at dyrke jorden på, hvor fokus er at genopbygge sund jord, øge biodiversiteten og producere næringsrig mad i samspil med naturen fremfor imod den.
Vores høns, køer og får flyttes regelmæssigt til nye græsmarker gennem holistisk planlagt afgræsning, hvilket giver jorden lange perioder med ro og restitution. Det skaber sundere økosystemer, levende græsmarker og et landskab fyldt med fugle, insekter og dyreliv.
Som gæst er du inviteret til at opleve landbruget helt tæt på og få indblik i, hvordan mad, natur, dyr og menneskelig trivsel hænger tæt sammen.
Mød værterne
Vi er Thomas og Frederikke - et ægtepar, forældre til fem børn og menneskene bag Omfaun på Dronninglund Slot.
Før vi begyndte landbruget, arbejdede Thomas i mange år som direktør og konsulent i den digitale branche, mens Frederikke arbejder som læge og yogalærer. Sammen valgte vi en anden vej — med fokus på familieliv, meningsfuldt arbejde, natur og regeneration.
I dag bruger vi vores dage på at genopbygge jordens frugtbarhed, opdrætte dyr på græs, restaurere gamle rum på slottet og skabe et sted, hvor mennesker kan sætte tempoet ned, finde tilbage til forbindelsen med sig selv og opleve en anden rytme i livet.
